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Par : webmaster
Publié : 14 février 2012

Menier, un entrepreneur et son entreprise au XIXe siècle

Une séance très intéressante de l’académie de Créteil sur l’entreprise de chocolat Menier. La séance prend en compte non seulement le contexte de fondation de l’entreprise mais aussi son emprise architecturale. La page de la séance offre l’intégralité de l’explication de la démarche ainsi que les fiches élèves.

La première présentation met en avant la naissance de l’entreprise puis son organisation : ICI.

La seconde présentation est axée davantage sur les nouveautés du travail au XIXe siècle et sur les relations entre patrons et employés : ICI.